Vår Low Carb Pasta innehåller Inulin som visat sig ha många hälsoeffekter

Vad är Inulin?
Inulin är en naturlig form av kolhydrat (fructooligosaccharide, FOS), som finns i över 36,000 växter över hela världen. Inulin används bland annat som en ersättare till socker och fett i olika produkter. Mindre mängder gör även att smak och koncistens av matprodukter förbättras. Detta gör inulin till ett mycket effektivt ämne i kost som är fett- eller socker- reducerad.

Några bra anledningar till att använda Inulin
- Bifidogenic, stimulerar den naturliga Bifidus floran, en hälsobakterie för magen och tarmarna.
- Stärker imunförsvaret.
- Kan vara till hjälp under diet.
- Kan förbättra upptaget av mineraler.
- Håller cholesterolnivåerna i blodet låga.
- Har en väldtgt liten eller ingen effekt alls på blodsockret och insulinnivåerna
(glykemiskt index = 0 ).

(källa: Optimum Nutrition)

Ny Undersökning: Höga nivåer av blodsocker har ett klart samband med flera olika cancerformer, visar nya svenska forskningsresultat.

Speciellt kvinnor har mycket att vinna på bra kost och vardagsmotion, framgår sedan forskare i Umeå följt sammanlagt omkring 70 000 personer under 13 års tid. Både kvinnor och män drabbas oftare av hudcancerformen malignt melanom, cancer i bukspottkörteln eller urinvägarna om de har höga blodsockernivåer. Detta samband gäller också för livmodercancer.

Det finns enligt forskarna flera viktiga slutsatser som kan dras av resultaten. Ett oroande faktum är att den genomsnittliga blodsockernivån steg med 17 procent under de 13 år studien pågått. Det finns därför anledning att befara att denna ökning leder till fler cancerfall i framtiden.

En livsstil som minskar nivåerna av blodsocker skulle därför sänka cancerrisken överhuvudtaget, inte bara bland överviktiga personer utan också bland dem med normal vikt. En sådan utveckling ger på köpet även en minskad risk för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Om vi går ner några kilo i vikt och rör på oss mer än två timmar i veckan kommer vi därför en bra bit på vägen mot en bättre hälsa, enligt Umeåforskarna.

Studien presenteras i den medicinska tidskriften Diabetes Care.

Lycka till med din Low Carb Livsstil!

Med vänlig hälsning,
CarbZone - Det är kolhydraterna som räknas